香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)

7.8 综合评分
274 人做过这道菜

用料  

鸡胸肉 200g-250g
一小勺
黑胡椒碎 适量
大蒜 四瓣
蜂蜜 一勺
耗油 少许
味极鲜 少许
橄榄油 一勺(腌制)
橄榄油 适量(煎)
料酒 适量

香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)的做法  

  1. PK10鸡胸肉解冻后,用清水浸泡十分钟取出,挤掉多余水分,待用 (此步骤忘记拍图尴尬脸……)

  2. PK10放入料酒,盐,黑胡椒碎,耗油,生抽,蜂蜜和蒜末

    香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)的做法 步骤2
  3. PK10然后开始给肉肉做按摩2--3分钟→_→

    香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)的做法 步骤3
  4. 再加入一勺橄榄油,以锁住水分,然后继续按摩……就是那首摩擦摩擦在光滑的肉肉上摩擦~好吧请无视我~

    香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)的做法 步骤4
  5. 鸡胸肉调味完成!下面要用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏室腌一整晚 (如果你要问我具体时间的话,那就是8--12小时,不然不太入味哦,冰箱冷藏室就是放鸡蛋的那一层,注意冷藏不是冷冻!!)

    香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)的做法 步骤5
  6. 油锅烧热(不粘锅)倒入适量橄榄油(可适当多放一点),就可以开始煎鸡胸喽……
    煎的时候答应我火一定要小好么……我用的是最小火,因为甜甜的食物总是很容易糊锅……
    PK10然后,,,记得要盖上锅盖闷……如果不盖盖子很可能就会出现传说中的外糊里生……所以一定要按照我说的做呦!

    香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)的做法 步骤6
  7. 翻个面儿,带着满满的耐心继续小火煎,小火闷……这个时候可以把腌制时的汤汁一并倒入锅中,小火闷……

    香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)的做法 步骤7
  8. 全程小火盖锅盖十分钟左右,完成!

    香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)的做法 步骤8
  9. 切成自己喜欢的厚度

    香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)的做法 步骤9
  10. 装盘!如果你喜欢柠檬香,可以挤点新鲜柠檬汁到鸡肉上,味道超赞!

    香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)的做法 步骤10
  11. PK10也可以做成卷饼来吃!

    香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)的做法 步骤11

小贴士

Tips:
1. 鸡胸肉一定不不不要选用那种又大又厚的,既影响口感,又不容易熟
2. 大蒜一定要切碎碎的沫沫,这样会更入味
3. 黑胡椒碎,就是那种稍微有一点点颗粒感的,可以依据个人喜好来放,本姑娘是觉得多放一点更好吃呢
4. 腌制时间8--12小时不能再少啦(姑娘一般是前一晚睡觉前腌上,第二天早起就可以吃美美的早餐啦)
5.  油呢,一定要用橄榄油!!!当然如果你喜欢豆油菜籽油亚麻籽油来做西餐令人难忘的味道除外……可是讲真哦这道菜一定要用橄榄油是真的真的呦!!!
6. 小火~小火~小火~嗯差不多就到这里!

这几点灰常重要粉重要,希望大家一定认真按照每一步和Tips来哦~做出美美的香煎鸡胸肉!( •̀∀•́ )

参照这个菜谱,大家做出 281 作品

全部281个作品

 

香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
33352 收藏


作者Yuyi珊珊的其他菜谱

香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)的答疑

  • 手机用户3990_o287  11个月前  
    27
    第一次做,没放蜂蜜,放了一点玫瑰蜜。做好后,第一口,好吃的出乎我的意料。这个已经成了我的看家菜。😊
    作者回复 11个月前  
    😊
  • qi饭饭  2个月前  
    2
    闷的时候加水了没有呢?还是只是用油
    作者回复 5天前  
    没加水
  • 烟火_tbf7  3个月前  
    1
    我想问一下最后一张图你说可以做卷饼,请问这张图里面最旁边的白色酱是什么?黄油?沙拉?求答案
    作者回复 5天前  
    沙拉酱,蛋黄酱也ok,我自己又加了黑胡椒
  • 新白小刈  11天前  
    1
    可以用电饼铛做吗?
    作者回复 5天前  
    我觉得可以,不粘锅就行
  • 小琦姐  2个月前  
    0
    没有黑胡椒可以不放吗
    作者回复 5天前  
    黑胡椒是点睛之笔🐱
  • 陈佳好  2个月前  
    0
    请问你们的鸡胸肉是买的冷冻吗
    作者回复 5天前  
    是的
  • koala12138  25天前  
    0
    鸡胸肉什么厚度最合适呢
    作者回复 5天前  
    不要太厚就行
  • 希慕安  11天前  
    0
    没有橄榄油可以用花生油代替吗?
    作者回复 5天前  
    橄榄油味道会好一些哦

PK10以上留言由作者回复后显示

一分时时彩 秒速牛牛计划平台 三分时时彩 玖壹彩票开奖结果 pk10开奖直播网 龙珠彩票开奖走势图 极速时时彩 幸运快三 北京pk10计划 乐彩客彩票玩法